Viel mehr als Lambrusco!
Die Emilia-Romagna produziert jedes Jahr Weine von ausgezeichneter Qualität mit wichtigen Zertifizierungen.
Diese Region ist reich und fruchtbar dank seiner Lage zwischen der Po-Ebene, im Norden, und den Apenninen im Süden;
Eine der bekanntesten Rebsorten der Region ist der Lambrusco, aus der gleichnamigen Traube, aus der Gegend von Modena und Reggio Emilia ( in der Emilia) Es handelt sich um eine Roter schaumwein
Die bedeutendsten sind: Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino, Lambrusco Reggiano, Lambrusco Colli di Scandiano e di Canossa…
Es gibt trockene und restsüße Varianten, die möglichst jung getrunken werden sollten.
